Better Way Of Life

 

Nu på morgonen har jag kollat på "Sockerfilmen". Det är en dokumentär om en man som ätit typ lågkolhydrat- och högfettkost, fast en del frukt och rotsaker, och nu ska han byta ut allt fett mot "nyttiga" saker som smaksatt lågfettyoghurt, flingor, grovt bröd, müslibars och fruktjuicer. Från början var han helt frisk och hälsosam men det här experimentet resulterade i att han på 2 månader gick upp 8.5kg, ASAT, ALAT och triglyseriderna blev skyhöga och han fick ordentliga humörsvängningar och tappade orken. Man kan ju tycka att det låter självklart att det blir resultatet men ändå har man ätit så hela livet, tänkt att det är farligt med mycket fett och att man kan äta pasta och lite sötsaker bara det blir +-0 på kcal in och ut.

 

Jag har under några år testat att äta normalkost ca 1300kcal/dag och gått upp sakta men säkert i vikt, ätit helt vegetariskt ca 1600kcal/dag och då har vågen stått stilla. Jag har undera de här perioderna hela tiden gått hungrig, inte kunnat koncentrera mig och haft humörsvängningar, vilket inte funkar när man har praktik eller under tenta-P, så då har jag ätit vanlig normalkost i den mängd jag ska enligt näringsrekommendationer och då gått upp flera kilo under varje period (så svält kan inte ha varit en faktor till vikuppgången tidigare). Sedan har jag också haft några svackor när jag tröttnat på dieterna och ätit en massa skit och då gått upp kanske 3kg (eller fler) under den veckan..

 

De flesta proppar i sig massa socker i de där "nyttiga" formerna hela tiden och i form av fika/godis flera gånger i veckan, och ändå antas det, bara för att jag är fet, att det är jag som är lat, överäter, eller bara inte vet vad som är "nyttig" att stoppa i sig. Är man överviktig tittar människor snett om man äter normalkost "för man borde kanske banta eller börja träna", om man äter nyttigt (för dom antar att man bantar och är deppig), och dom tittar snett om man äter LCHF och antar att det är därför man är fet.

 

Jag är väldigt trött på att folk ser ner på mig. Jag försöker hela tiden intala mig själv att jag bara inbillar mig, men så är det inte. Andra ser ner på oss för att vi är "ohälsosamma", "lata", "korkade" eller inte "bryr oss om våra liv". Nu har ju jag en sjukdom som gjort att min ämnesomsättning varit i princip obefintlig så mitt fall kanske är mer extremt, men det finns många liknande orsaker till att folk går upp i vikt och jag kan garantera att majoriteten av alla överviktiga äter mer hälsosamt och anstränger sig betydligt mer för att hålla vikten än de flesta normalviktiga (i Sverige i alla fall).

 

Kolla gärna in dokumentären. Jag kan också rekommendera kostdoktorns "matrevolutionen". Det är två ganska objektiva dokumentärer. Det finns många andra om LCHF-liknande kost, bl.a. en australiensk och en som gjort en motsvarighet till "supersize me", men de går mest ut på att kasta skit mot studier som säger det motsatta.

 

http://www.svtplay.se/video/6614800/sockerfilmen/sockerfilmen-avsnitt-1